El pasado jueves, la Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares fue el lugar elegido para presentar la XII edición del Certamen Alcalá Gastronómica, un evento organizado por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento. En esta edición, 16 restaurantes de la ciudad participarán ofreciendo sus mejores platos al público.
Los días 25, 26 y 27 de septiembre, los establecimientos ofrecerán degustaciones, permitiendo a los vecinos y visitantes disfrutar de una auténtica ruta gastronómica por Alcalá. Durante la presentación, los cocineros mostraron sus creaciones al jurado, en un evento que contó con la presencia de la teniente de alcaldesa y concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado.
Detalles del Certamen
Un jurado profesional seleccionará a los diez finalistas que competirán en la final del 29 de septiembre. En esta gala se premiará a los tres ganadores y se otorgará el premio Cervantes Gastronómico a la periodista María Zarzalejos.
La concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, destacó que esta iniciativa es “un escaparate para turistas y visitantes, donde los restaurantes y cocineros de la ciudad han apostado por la creatividad y el conocimiento como fuentes de inspiración”. Además, subrayó que Alcalá se está convirtiendo en un referente en el turismo gastronómico.
Restaurantes Participantes
- Acrópolis Greek Taberna
- Ki-Jote Fusión Mediterránea
- Restaurante Híbrido Experience
- Restaurante Skrei Noruego
- Magistral Gastrotaberna
- Restaurante Laventae-PCM Forum Alcalá Hotel
- Fino Bar Restaurante
- Restaurante Casino Alcalá
- Parador de Alcalá – Restaurante Santo Tomás
- Hostería del Estudiante – Parador de Alcalá
- Restaurante Talanis
- Caiko Smokehouse
- Nubium
- Plademunt
- Restaurante Imaginario
- Taberna 7
- Restaurante Mesa 12
Este certamen pone de manifiesto uno de los principales elementos del desarrollo turístico de Alcalá de Henares: la gastronomía de calidad.
